Tahu Campur Malang

15 Makanan Khas Malang, Sajian Kuliner Tempo Dulu yang Bikin Ngiler

Makanan khas Malang – Apa yang kamu bayangkan saat nama kota Malang ini disebut? Udaranya yang dingin dan sejuk? Objek wisatanya yang beragam? Wisata kulinernya? Universitasnya? Apel Batu-nya mungkin? Ya, Malang memang kota yang cukup populer di kalangan masyarakat di wilayah tanah air dengan segala keistimewaannya.

Kota Malang masuk ke dalam wilayah Provinsi Jawa Timur. Kota ini merupakan kota terbesar kedua setelah Surabaya. Kota ini didirikan pada masa kerajaan Kanjuruhan. Malang termasuk kota pariwisata. Kota ini mempunyai daya tarik tersendiri yang membuat para pelancong ingin mengunjunginya, tidak terkecuali makanan khas Malang.

Letaknya yang berada di dataran tinggi membuat kota ini mempunyai udara yang sejuk dan dingin. Selain dikenal sebagai Kota Pariwisata ternyata Malang juga menyandang gelar Kota Pendidikan. Universitas terbaik dapat kamu temukan di kota ini, salah satunya adalah Universitas Brawijaya.

Rugi besar jika kamu berkunjung ke Kota Pelajar (sebutan bagi kota Malang) ini tanpa mencicipi hidangan kulinernya. Pasalnya, banyak kuliner khas kota Malang ini yang akan menggoyang lidah kamu saat menyantapnya.

Yuk, intip sejenak, makanan khas Malang apa saja yang disuguhkan buat kamu saat berkunjung ke sana!

1. Soto Ayam Lombok

Soto Ayam Lombok Malang
@ogistravel

Soto ayam ini diberi nama Soto Ayam Lombok bukan berarti soto ini berasal dari Lombok lho ya! Nama ini diberikan karena penjual pertama soto ini berada di Jalan Lombok, Malang. Warung Soto Ayam Lombok berdiri sejak tahun 1955. Keren bukan?

Cita rasanya yang lezat berpadu dengan aroma rempah-rempah yang khas menjadikan soto ayam ini banyak diminati oleh para pecinta kuliner. Soto ayam ini telah membuka banyak cabang di Kota Malang tanpa mengurangi cita rasanya yang unik. Namun tidak sedikit pengunjung yang tetap memilih menyantap soto khas Malang ini di Jalan Lombok.

Soto Ayam Lombok berbeda dengan soto-soto lainnya. Dalam satu mangkok terdiri dari bermacam isian seperti daging ayam kampung, kentang, telur rebus, irisan kol, dan tauge. Kuahnya yang kental dengan taburan koya di atasnya menambah kelezatan soto ini. Makanan ini biasanya disajikan dengan beragam jenis kerupuk berukuran besar.

Buat kamu yang ingin mencicipi kelezatan makanan khas kota Malang ini, kamu bisa datang langsung di Jalan Lombok No. 1, Kasin, Malang. Cukup siapkan uang sebesar Rp. 10.000 hinggan Rp. 15.000,- kamu sudah bisa menikmati soto legendaris ini. Warung soto ayam Lombok buka mulai jam 07.00 hingga 00.30 WIB.

2. Sate Kelinci Khas Malang

Sate Kelinci
amazingmalang.id

Sate biasanya identik dengan daging ayam atau daging kambing. Berbeda dengan makanan khas Malang yang satu ini yaitu sate kelinci. Sate ini berbahan dasar daging kelinci. Sate kelinci menjadi incaran para wisatawan yang bertandang ke Malang terutama ke Batu.

Banyak restoran maupun warung makan yang menyajikan menu ini di sepanjang jalan yang menghubungkan Malang-Batu. Kamu akan dengan mudah mendapatkan makanan ini saat berkunjung ke sana.

Sekilas tak ada yang berbeda antara sate kelinci dengan sate-sate pada umumnya. Sate kelinci menggunakan bumbu kacang sebagai penyajiannya sama seperti sate yang lainnya. Sesuatu yang membuatnya berbeda adalah penggunaan daging kelinci sebagai bahan dasarnya.

Perpaduan antara bumbu kacang dengan daging kelinci ternyata menciptakan sensasi tersendiri bagi para penikmatnya. Sate ini biasanya disajikan bersama nasi hangat atau lontong. Bagi kamu yang penasaran dengan rasanya, silahkan datang ke Kota Malang.

3. Tempe Mendol Khas Malang

Tempe Mendol
sportourism.com

Tempe Mendol adalah salah satu makanan tradisional khas Malang yang berbahan dasar tempe. Tempe ini ditumbuk bersama dengan beragam jenis bumbu sehingga menghasilkan makanan dengan cita rasa yang nikmat dan gurih. Tempe mendol ini biasanya dijadikan lauk rawon maupun pecel tetapi ada juga yang menyantapnya secara langsung.

Tempe mendol ini ternyata dibuat dari tempe yang warnanya sudah mulai menghitam alias agak basi. Tetapi jangan salah, makanan khas Malang ini tetap menyehatkan kok jadi kamu tidak perlu khawatir. Namun sayangnya, penjual tempe mendol saat ini sudah mulai berkurang dan warga Malang sudah terbiasa membuatnya sendiri di rumah.

4. Angsle Khas Malang

Angsle
foap.com

Kota Malang memang terkenal dengan udaranya yang sejuk dan dingin. Buat kamu yang ingin menghangatkan badan di tengah dinginnya kota ini, Angsle bisa menjadi alternatif yang tepat. Angsle merupakan makanan khas Malang yang berupa wedang hangat dan biasanya ramai diburu saat malam hari.

Kuah angsle terbuat dari air yang direbus bersama jahe, serai dan gula jawa, Cita rasa angsle yang dihasilkan dari jahe begitu kuat dan khas. Rasa manis dari gula jawa terasa nikmat dan pas di lidah.

Angsle berisi roti, kacang hijau rebus dan kacang tanah sangrai, hampir mirip dengan sekoteng namun yang membedakannya adalah angsle disajikan bersama putu mayang atau petulo, ketan putih kukus dan tape singkong, Bisa kamu bayangkan betapa nikmatnya minuman ini apalagi saat dinginnya malam tiba.

5. Tahwa Kota Malang

Tahwa Malang
ngalam.co

Tahwa, nama yang unik bagi sebagian orang yang belum pernah mendengarnya. Selain angsle, ternyata kota Malang juga menghadirkan tahwa sebagai hidangan pilihan untuk mengatasi rasa dingin di kota ini.

Tahwa bukanlah minuman tetapi sejenis makanan ringan dengan kuah yang hangat. Tahwa termasuk makanan peranakan Tionghoa yang sudah ada di Indonesia sejak lama. Bagi masyarakat Indonesia, tahwa sering disebut dengan kembang tahu.

Kudapan khas Malang ini berisi tahu lembut yang direndam dengan kuah dari campuran gula merah dan jahe. Dijamin saat kamu menyantapnya akan terasa lumer di mulut. Perpaduan lembutnya tahu dengan manisnya gula merah dan hangatnya jahe membuat sensasi yang khas di lidah.

Buat kamu yang berkunjung ke kota Malang, jangan lewatkan untuk menikmati makanan yang satu ini. Untuk menikmatinya, kamu tidak perlu mengeluarkan banyak uang karena semangkok tahwa dijual dengan harga Rp. 4000,- saja.

6. Bakso Bakwan

Bakso Bakwan Malang
goodindonesianfood.com

Bakso memang salah satu makanan yang melegenda di kota Malang. Bakso di kota ini memang terkenal dengan kelezatannya. Salah satu bakso yang berbeda dengan bakso yang lainnya yang tentunya lebih nikmat adalah bakso bakwan. Bakso Bakwan merupakan makanan khas kota Malang yang wajib kamu coba.

Bakso bakwan menyuguhkan isian yang lebih komplit dibandingkan dengan bakso khas Malang yang lainnya. Dalam satu mangkok bakso bakwan berisi bakso halus, bakso urat, bakso goreng, tahu rebus, pangsit dan bakwan rebus. Mie kuning maupun bihun putih tidak dihadirkan dalam penyajian bakso bakwan ini.

Kuah bakso bakwan menggunakan kuah kaldu sapi asli sehingga menciptakan sensasi rasa yang lezat dan nikmat yang tentunya lebih gurih dan segar. Aroma kuahnya akan menggugah selera kamu untuk segera menyantapnya.

7. Sop Sumsum

Sop Sumsum
senengbangetmakan.wordpress.com

Sop sumsum merupakan salah satu jenis sop yang terkenal di kota Malang. Sop selalu menjadi pilihan bagi penikmat kuliner yang menyukai makanan berkuah. Perpaduan kuah dengan bumbu dan beragam jenis bahan pangan, menciptakan rasa yang selalu melekat bagi penikmatnya.

Sop sumsum berisikan sayuran segar dan kuah kaldu yang nikmat ditambah dengan tulang sapi dengan sumsum yang siap diseruput. Bisa kamu bayangkan betapa lezatnya makanan khas Malang yang satu ini.

Buat kamu yang ingin merasakan kelezatannya, kamu bisa langsung datang ke Sop Sumsum Pak Kayin di Jalan Cengger Ayam No 10, Malang. Sop sumsum di sini terkenal enak dan lezat.

Sop Sumsum Pak Kayin merupakan pelopor pertama sop sumsum di kota Malang. Tak heran jika warungnya selalu padat pembeli. Ada berbagai pilihan harga yang dapat kamu pilih untuk menikmatinya yaitu sop sumsum tulang kecil seharga 15 ribuan, sop sumsum seharga 20 ribuan dan sop sumsum istimewa seharga 25 ribuan.

8. Pecel Pincuk

Pecel Pincuk Malang
detik.com

Pecel pincuk merupakan salah satu makanan khas Malang tradisional yang paling diminati orang. Hidangan ini disajikan di atas daun pisang yang ditusuk lidi pada salah satu sisinya. Cara penyajiannya cukup unik memang. Oleh sebab itulah dinamakan pecel pincuk.

Pecel pincuk berisikan sayuran segar seperti sayuran bayam dan kacang panjang, tauge, dan diguyur sambal kacang atau lebih populernya disebut sambal pecel. Yang menjadi pembeda pecel pincuk dengan pecel yang lainnya adalah adanya irisan mentimun, daun kemangi dan remayan rempeyek kacang.

Sebagai lauknya kamu bisa memilih sesuai selera kamu, ada tempe goreng, tahu goreng, bakwan goreng maupun telur dadar. Makanan khas Malang ini sederhana namun menyehatkan tentunya.

9. Bakso Malang

Bakso Malang
nibble.id

Bakso menjadi makanan yang paling ikonik di Kota Malang. Hampir setiap orang mengakui kelezatan bakso khas Malang. Bakso khas Malang mulai mewabah ke daerah-daerah lain di Indonesia sehingga banyak warung, depot, restoran hingga pedagang kaki lima pun menjadikan bakso khas Malang sebagai menu andalannya.

Racikan bumbu yang pas membuat bakso ini mempunyai rasa yang lebih nikmat dibanding bakso-bakso yang lainnya. Kenikmatannya dapat membangkitkan selera penyantapnya. Dalam satu mangkok bakso berisi tahu putih atau tahu kulit, pangsit isi, tauge, mie, bihun, siomay dan tak lupa bakso tentunya.

10. Orem-orem Asli Malang

Orem Orem Malang
amazingmalang.id

Orem-orem adalah kuliner asli Malang yang menggunakan tempe sebagai bahan dasarnya. Tempe khas Malang memang terkenal enak. Bagi kamu yang berkunjung ke kota ini, wajib mencoba makanan khas ini.

Pada awalnya, orem-orem hanya disajikan pada event-event tertentu seperti syukuran dan pernikahan. Pada pertengahan tahun 1980, orem-orem mulai dijual di warung-warung makan tradisional.

Orem-orem merupakan makanan khas Malang berkuah yang menyajikan irisan tempe dan ayam yang telah dibumbui. Semangkok orem-orem berisi irisan tempe, ayam, dan kuah kental yang gurih dari santan. Rasa kuahnya hampir mirip dengan sayur lodeh namun lebih pedas. Orem-orem biasanya disantap dengan ketupat agar lebih mengenyangkan.

11. Bakso Bakar

Bakso Bakar
joblike.com

Untuk melakukan kreasi terhadap bahan pangan agar dapat dijadikan makanan yang unik dan menarik ternyata tidak harus mempunyai latar belakang yang kuat di bidang kuliner. Bakso bakar ini bisa dijadikan sebagai contohnya. Bakso bakar ini kian hari dianggap sebagai makanan khas Malang yang terkenal.

Bakso bakar ini pertama kali dikenalkan oleh Bapak Soeparman melalui warungnya yang diber nama warung bakso bakar Pak Man. Warung ini terletak di Jalan Diponegoro No 19, Malang.

Ternyata kehadiran bakso bakar Pak Man ini menambah ensiklopedia kuliner di kota Malang. Bakso bakar ini mempunyai cita rasa yang tinggi. Bakso bakar akan mengeluarkan aroma yang lebih sedap dan sensasi yang berbeda saat kamu melahapnya. Di sini juga disediakan level kepedasan bagi para penikmat bakso bakar.

Bagi kamu yang ingin mencicipinya yuk, datang ke warung bakso bakar pak Man. Selain bakso bakar ternyata warung ini juga menyediakan bakso rebus. Kamu bisa memilih bakso mana yang kamu sukai.

12. Cwie Mie Malang

Cwie Mie Malang
gldelapan.com

Salah satu kuliner peranakan Tionghoa yang tersebar luas di kota Malang adalah Cwie Mie. Saat ini cwie mie mulai berganti nama dengan pangsit mie. Perubahan nama cwie mie menjadi mie pangsit lantaran kehadiran pangsit yang selalu mendampingi mie.

Kamu bisa menemukan depot mie pangsit dengan mudah di kota ini contohnya Depot Lima Satu, Depot Gang Jangkring, Pangsit Mie Bromo Pojok, Depot Gajah Mada, Pangsit Mie Dempo dan Depot Sawahan. Cukup banyak alternatif yang bisa kamu pilih.

Sebagian besar depot cwie mie menyajikan mie yang memang dibuat sendiri baik itu secara tradisional maupun menggunakan metode modern. Cwie mie khas Malang ini biasanya berukuran kecil.

Cwiemie disajikan bersama ayam cincang, kuah, dan taburan daun bawang. Tampilannya memang terbilang sederhana namun rasanya yang khas bisa membuatmu ketagihan untuk mencicipinya lagi. Makanan khas Malang ini bisa dimakan bersama menu pendamping seperti siomay, bakso udang goreng dan tahu isi.

13. Nasi Goreng Mawut

Nasi Goreng Mawut
konsumenreview.com

Nasi Goreng Mawut merupakan salah satu makanan khas Malang yang wajib kamu coba. Nasi goreng mawut adalah nasi goreng yang dilengkapi dengan sayur, daging ayam, sosis, mie dan terkadang ada tambahan ampela ati. Nasi mawut ini pas disantap saat menikmati indahnya kota Malang pada malam hari

Buat kamu yang ingin mencoba nasi goreng mawut ini, bisa dengan mudah kamu dapatkan. Pedagang keliling di pinggir jalan banyak yang menyajikan makanan ini sebagai menunya. Harganya pun relatif terjangkau yaitu sekitar Rp. 10.000,- hingga Rp. 20.000,-.

14. Nasi Bhuk Malang

Nasi Bhuk Malang
detik.com

Nasi Bhuk adalah salah satu makanan khas kota Malang yang banyak diminati oleh para pecinta kuliner. Pada mulanya nasi bhuk ini dijual oleh orang Madura yang menetap di Malang. Tak heran jika sebagian orang ada yang menyebutnya sebagai Nasi Bhuk Madura.

Nasi bhuk sendiri adalah nasi yang dicampur dengan sayur yang terbuat dari buah nangka muda atau orang Jawa biasa menyebutnya dengan istilah “tewel”, kemudian diberi topping ayam, daging, tahu, tempe, jeroan dan berbagai jenis lauk-lauknya.

Nasi Bhuk ini dilengkapi dengan “kara” yaitu semacam kelapa parut yang dibumbui dengan rempah-rempah kemuadian digoreng. Rasanya yang enak menjadi ciri khas tersendiri bagi makanan khas yang satu ini.

Untuk dapat menikmati kelezatan nasi bhuk , kamu harus menyiapkan uang sekitar Rp. 10.000,- hingga Rp. 30.000,- tergantung dari tambahan lauk yang kamu pilih. Semakin banyak lauknya, harganya pun semakin mahal tentunya.

15. Tahu Campur

Tahu Campur Malang
rujakcingur-bjn.blogspot.com

Makanan khas Malang yang tak boleh kamu lewatkan salah satunya adalah tahu campur. Tahu campur ini merupakan salah satu makanan berkuah yang sangat lezat dan nikmat yang wajib kamu coba.

Tahu campur Malang biasanya disajikan dengan beberapa bahan tambahan seperti perkedel singkong, taoge segar, selada air, mie kuning, sop daging sapi yang nikmat dan tak lupa tahu yang dicampurkan di dalamnya. Kamu bisa bayangkan betapa nikmatnya tahu campur ini.

Itulah daftar makanan khas Malang yang dapat penulis rekomendasikan buat kamu yang pastinya akan menggelitik lidah kamu. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

Tinggalkan komentar